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草菇种植期间死亡处理办法及预防措施

发布时间:2018-09-16 22:59

草菇是一个高温菇种,鲜贮能力低,从采收到破苞开伞只有24小时。因此在栽培方法上与其他的菇类有所不同。但是我们在种植过程当中往往会遇到草菇突然死亡的现象,对这一现象原因是什么呢,有什么好的解决办法及预防措施呢!

草菇突然死亡的原因

其实造成草菇突然死亡的原因有以下几点:

1.通风不良草菇属高温好氧性真菌,菇农为了提高棚内温度,往往延长覆盖时间,致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大,水分容易散失,也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾,应在播种后的4天内,每天上午10点左右通风半小时,随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现,通风时间要逐渐延长到每天2小时。

2.气温骤变草菇属恒温结实型食用菌。菌丝生长的适宜温度为30℃--39℃,低于15℃或高于42℃停止生长。子实体生长温度范围为28℃--33℃,20℃以下的低温或45℃以上的高温都会使小菇蕾萎蔫死亡。因此气温低时要采取双层覆膜等措施保温,盛夏酷暑要注意喷水并搭棚遮阴降温,尽量减小菇房内的温差。

3.湿度不宜水分是影响草菇生长的重要因素。水分不足,菌丝体生长缓慢,子实体干枯死亡;水分过多,则会使菇床通风不良,造成大量烂菇、死菇。因此要掌握适宜的湿度,一般培养料的最适含水量为70%,菌丝体生长期空气相对湿度为80%,子实体生长阶段空气相对湿度保持在90%较为适宜。

广西快乐十分软件下载 4.水温不适草菇生长不仅需要大量的水,且对水温有严格的要求,如喷洒低于23℃的水或40%以上的水,第2天幼菇就会全部萎蔫。因此喷水要在早晚进行,水温以30℃左右为好。

5.环境偏酸草菇喜偏碱性的生长环境,当培养料偏酸时(pH值6.5以下),就难以长成菇且易受到杂菌的侵染。故配料时加入的石灰量要达到5%,每采完—潮菇后要喷1%的石灰水或4%的草木灰水,提高pH值。

6.采摘粗心采摘时,不要碰摸正在生长的幼菇,如草菇密集丛生,要等到大部分草菇符合标准时一起采下。正确的采摘方法是:一手按住草菇的生长部位,另一只手将成熟草菇扭转提起,减少对幼小草菇的损伤。

如何预防草菇死亡

在我们了解原因后,我们日常过程当中应该如何预防草菇死亡呢?

1、草菇喜高温高湿环境。培养料进菇房后,要严格控制其含水量,并杜绝使用超龄菌种,保持菇房温度在30℃左右。

2、因草菇是好气性真菌,需大量水分,通风过多易缺水死亡,通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。因此,菇房的通风与保湿要保持协调。

3、菌种床面施的麦麸不宜超过30%,以减少绿霉菌等杂菌的发生及害虫危害。

广西快乐十分软件下载 4、采收草菇时要小心,以免机械碰伤幼菇,或拉断菌丝层而造成死菇。